芒果西米露用牛奶或者椰汁都是可以的，这个是看个人的喜好不同有不同的选择。用椰汁做出来的芒果西米露不仅有椰味还有奶味，香甜可口。也有人用牛奶和椰汁同煮，或者多放椰汁或者多放牛奶都可以。
牛奶是补充营养的绝佳选择，能够给人体补充生长发育所需的各种养分，所以一般煮芒果西米露都是用牛奶的为多。
芒果西米露的做法很简单，先把西米煮熟，然后用冷水反复冲凉后浸泡在冷水里，最后加入切好的芒果丁倒入牛奶或者椰汁即可，很适合夏天吃。
根据个人的口味，可以稍稍加点冰糖，椰汁比较甜，用了椰汁的话可以少放点糖，不然就过于甜了。
