婴儿手指饼干的做法是什么

更新时间:2024-04-21 19:57:37 健康

  婴儿在成长的过程中,很多的宝妈在宝宝大一点的时候会选择给宝宝添加一些辅食,手指饼干就是常见的一种食物。现在外面市场上卖的手指饼,不少宝妈担心会有添加剂,就想着自己动手给宝宝做手指饼干更加健康一些。那么婴儿手指饼干的做法是什么?

  婴儿手指饼干的做法是什么?

  1.将一个鸡蛋的蛋清、蛋黄分盆(忘了拍照了)将20克糖粉分三次加入蛋清中:第一次用打蛋器将蛋清打发至鱼眼时;第二次打发至小泡沬时;第三次打发至有明显纹路。直至打蛋器提起蛋白呈弯弯的小尖状即可。

  2.将5克糖粉放入蛋黄中拌匀。

  3.将打发好的蛋白倒入蛋黄液中用刮刀从底向上翻拌均匀,再将35克低筋面粉筛入其中,再用刮刀用同样的手法翻拌均匀。

  4.拌好的糊糊。此时可预热烤箱150度,10分钟……

  5.将面糊糊倒入裱花袋中,将尖头部分剪开,饼干想做多宽就剪多宽。

  6.烤盘垫上油纸,将面糊挤到油纸上,饼干长度约7-8厘米,宽1.5-2厘米。

  7.将烤盘放至烤箱中层,温度为180度,烤15分钟。

  婴儿吃哪种饼干好?

  婴儿吃小馒头更合适,入口即化的产品。小馒头因其个头小、入口即化等特点深受很多孩子的喜爱,是很多宝宝的最爱,一般来说,适合6个月以上的宝宝食用。小馒头的原料通常都是马铃薯淀粉、奶粉和鸡蛋,然后通过烘烤制作而成,因为遇到液体容易溶解,所以宝宝在食用的时候一般不会出现卡喉咙的情况。

  宝妈要做手指饼干的话可以按照上述流程来进行才做,要注意具体的比例问题,不然的话做出来不会太好吃。给宝宝选择饼干的话建议还是要选择一些容易消化的食物,比如小馒头等,这种饼干放进嘴里一般就会融化了,更适合宝宝食用。